Gilles De Bilde komt op zondag 11 mei voor het laatst in actie. De 36-jarige aanvaller houdt het na dit seizoen voor bekeken. Sint-Niklaas tegen Willebroek-Meerhof wordt zijn laatste duel als actieve profvoetballer.
De 25-voudige international genoot zijn jeugdopleiding bij Zellik Sport, Anderlecht en Merchtem. Bij Eendracht Aalst maakte hij de promotie naar eerste klasse mee. De Ajuinen verrasten vriend en vijand en veroverden een Europees ticket. Gilles De Bilde lukte in dat boerenseizoen 21 doelpunten in 33 competitiewedstrijden, en mocht de Gouden Schoen in ontvangst nemen.
Daarna mocht hij het paars-witte shirt van Anderlecht trekken, waar hij van 1984 tot 1985 jeugdspeler was. Een jeugddroom ging in vervulling. In zijn eerste seizoen lukte hij er vijftien goals in 28 wedstrijden. In 1996/97 kwam hij slechts zeven keer tot scoren. De Bilde deelde ook een rake klap aan Kris Porte uit.
Bij PSV kreeg hij een nieuwe kans. Hij bleef drie seizoenen in Eindhoven en lukte er 24 doelpunten. De Bilde trok net als Luc Nilis naar Engeland. Zowel bij Sheffield Wednesday als Aston Villa wist hij weinig potten te breken.
In de zomer van 2001 begon Gilles De Bilde aan zijn derde hoofdstuk bij Anderlecht. Hij vond er terug de weg naar doel: elf goals in 27 duels. In 2002/2003 ging het echter bergafwaarts. De Bilde bleef steken op drie goals. In het volgende seizoen speelde hij zes maanden bij Anderlecht, en daarna bij Lierse.